AVINCIS – boabe de struguri al caror suflet se transforma in licori aurii, roze si rubinii

„Anni, momenti d’amore, bicchieri di champagne sono cose che non dovremmo mai contati” – „Anii, clipele de iubire si paharele de sampanie (sau vin) sun lucruri care nu se numara niciodata”.  

Incep aceste randuri cu una dintre replicile mele preferate din filmul „Secretul lui Adaline” pentru ca urmeaza sa vorbesc despre o experienta oenologica – Vinurile Avincis. Voi vorbi putin despre soiuri de struguri, despre buchet, de culori, nuante de auriu, rubiniu, rose, cabernet, cupaje, merlot, dar mai ales despre emotii, senzatii si experiente.

La inceput a fost DOAR Soarele precum o boaba fierbinte de strugure ascunsa in imensitatea neantului. Si ratacea stingher in Univers si lumina si nimanui nu-i pasa daca el arde sau se stinge. Si au trecut milioane de milenii pana cand a aparut Pamantul. Dar pamantul era sterp, gol si tot ce crestea pe el inca nu avea sens.

Dar intr-o zi ascunsa intre sute de veacuri, undeva in zona Dragasani, au aparut  primii struguri. Si daca Soarele ii ardea toata vara, cand le venea vremea culesului, deveneau dulci si se topeau pe papilele gustative si aveau un parfum incat ameteai doar cand ii descopereai cu privirea.

Daca in schimb boabele de struguri se imbracau in stropi de roua dimineata de dimineata iar dupa-amiezile erau mangaiati de ploi linistite, la vremea culesului iti lasau un gust dulce-acrisor ca pentru o zi linistita de toamna.

Si pentru ca strugurii aveau nevoie de un loc unde sufletele lor sa se transforme in povesti, acel loc, dupa ce s-a creat a fost numit AVINCIS – Vinul care invinge si te lasa sa visezi!

Dar sa revenim in vremurile noastre…

 ➡ Degustare de vin si fructe de mare!

Recent, fetele de la RanEvents m-au invitat pe mine si pe alti bloggeri si persoane din mass-media la o degustare altfel de vin. „Ostilitatile” s-au desfasurat in incinta restaurantului Maccheroni din Centrul Vechi si am ascultat clinchetul paharelor de vin care se saluta cu Patricia, Madalina, Raluca, Claudiu, Radu, Aneta si alte persoane joviale si cu pofta de viata.

Am testat vinuri din colectia Avincis din soiuri precum Merlot rubiniu intens, Muscat Ottonel si Rose.

➡ Cel mai mult mi-a placut Muscat Ottonel. Avea tente de auriu spalat in bai de argint, molatic ca si asezare in pahar, buchet dens, consistenta precum uleiul de fructe, ideal pentru a fi servit cu fructe de mare, scoici sau caracatita.

Partea interesanta tocmai acum vine. Vinul a fost atat de bun incat, pentru prima oara in existenta mea ca blogger si non-blogger am mancat scoici, creveti si caracatita. Mancam si nu-mi venea sa cred nici mie 🙂 Dar s-a intamplat! Sa fi fost vinul de vina, ambianta, anturajul, atmosfera, habar n-am, ceea ce conteaza este ca m-am simtit excelent!

:arow: Rose-ul m-a cucerit prin textura. Iti da senzatia ca sorbi roua dintr-o cupa de trandafir. Are buchet, aroma si se lasa usor in pahar precum petalele de floare.                     L-am servit cu un platou rece de diverse bunatati.

➡ Si pentru ca nu poti avea o experienta oenologica fara rosu in pahar, seara s-a incheiat cu un Merlot atat de dens incat simteai ca se lipeste de peretii de sticla. O culoare precum rubinul pisat in cirese amare, puternic la gust, atent la tentele pe care ti le lasa in contact cu papilele gustative si suficient de linistit incat sa te relaxeze.

Vinurile Avincis se pot gasi in peste o suta de restaurante din Bucuresti si pe zeci de site-uri de profil. Merita sa le incercati si sa va opriti la cel care va reprezinta!