Rezumat:
[yasr_overall_rating size=”large”]
STEJARII POOL CLUB – Dincolo de copaci se ascunde o padure, iar dincolo de padure se topeste putina magie, pentru ca toti avem nevoie de putina visare in realitate…
Dar sa pornim impreuna spre drumul de poveste spre…poveste
➡ – Stejarii POOL CLUB, acel loc unde timpul se masoara in emotii nu in secunde
Situat în zona de nord a Bucureştiului, în mijlocul pădurii Băneasa, restaurantul este aproape atât de centrele business ale capitalei, cât şi de aeroport, ceea ce îl transformă în destinaţia perfectă pentru un prânz sau o cină elegantă, într-un cadru intim şi liniştit.
Săptămânal, la Stejarii Pool Club sunt organizate evenimente tematice, în care preparatele savuroase sunt completate de atmosfera specială. Serile de miercuri sunt dedicate gurmanzilor, aceştia fiind aşteptaţi la Steak Night.
Prietenii şi cuplurile sunt aşteptate cu un meniu special vinerea, 300 de lei pentru 2 persoane, în cadrul Chef’s Dinner. Chef Martin White propune un răsfăţ culinar diferit în fiecare săptămână, completat de muzică live.
Pentru familii, Stejarii Pool Club pregăteşte în fiecare duminică brunch-uri spectaculoase, ocazie cu care, atât adulţii, cât şi copiii, se pot răsfăţa la final de săptămână. Cei mici se vor putea bucura şi de colţul special amenajat pentru ei, cu jocuri şi alte surprize.
Cu o capacitate de 100 de locuri în interior şi o terasă generoasă cu privelişte spre pădure şi spre piscina olimpică, restaurantul îşi întâmpină clienţii cu un design aparte. De la lounge-ul elegant, unde poate fi admirat acvariul cu peşti oceanici, la biblioteca din lemn masiv şi la zona de bar care se remarcă datorită frunzelor de stejar care parcă planează deasupra ei, Stejarii Pool Club este destinaţia perfectă pentru cei în căutarea unei experienţe culinare desăvârşite, într-o atmosferă unică.
➡ Dincolo de arhitectura, design, se ascunde cel mai incredibil foie gras
Cred ca se implinesc aproape doi ani de cand am inceput sa scriu despre experientele mele culinare in diferite locuri din Bucuresti si alte orase din Europa. Si, in aceste calatorii pentru gurmanzi s-a intamplat sa mai cer foie gras… Si nu vorbesc de „fast food-uri” sau bodegi de cartier ci de restaurante cu renume.
Si daca am fost mereu rasfatat cu tot felul de arome si senzatii, nu pot sa spun ca am fost vreodata impresionat pana la paroxism de foie gras. M-au impresionat alte preparate, dar foie gras era ceva bun si cam atat.
Dar lucrurile s-au schimbat in clipa in care am gustat foie gras semnat – Martin White, noul Executive Chef al restaurantului Stejarii Pool Club.
Am avut acea senzatie incat imi era teama sa nu-i stric structura preparatului pentru ca la Stejarii Pool Club am savurat cel mai demential foie gras. Nu stiu cum era preparat dar parea solid pana il atingeai. Si cand buzele tale se intalneau cu el, nu stii cum si de ce se topea dar gust mai pur, mai umami, mai rar…
Curios, am inceput sa intreb cine e artistul? Si…am aflat.
➡ Povestea din spatele povestii unui chef
Cu o experienţă de peste 15 ani la prestigioase restaurante din România, Martin White este, începând cu luna septembrie, noul Executive Chef al Stejarii Pool Club. Împreună cu echipa sa, a reinventat într-un mod savuros preparate din bucătăria internaţională, rezultatul fiind un meniu complex, mediteranean, cu influenţe asiatice.
Ingrediente proaspete, de la furnizori de renume
Semnat de către celebrul chef expat, noul meniu conţine preparate realizate cu ingrediente cu precădere proaspete, achiziţionate de la ferme bio şi furnizori de renume locali şi din ţări precum Spania, Olanda, Franţa, Australia. Pe lângă ingredientele de cea mai bună calitatele, preparatele se remarcă şi prin prezentarea spectaculoasă, care îmbină texturi şi arome într-un mod ingenios.
„Un restaurant pe marginea piscinei. Privelişte la pădure. Cum să nu îţi doreşti să faci tot ce se poate pentru a păstra atmosfera şi aromele verii? La Stejarii Pool Club am lansat un meniu gourmet, cu influenţe mediteraneene şi asiatice, pentru care aducem cele mai bune ingrediente. Carpaccio de scoici St. Jaques cu trufe, tartar de ton cu avocado şi ardei iute thai, foie gras cu mere caramelizate, spaghetti a la chitara cu homar, cotlet de viţel pe lava stone, piept de raţă… Vă aşteptăm să le gustaţi, veţi înţelege despre ce vorbesc”, a declarat Martin White, Chef de Cuisine Stejarii Pool Club.
Pe lângă preparatele care poartă semnătura lui Martin White, meniul propune celor care trec pragul Stejarii Pool Club, paste realizate special după reţetele faimosului chef Tanfani, bucătarul oficial al echipei Pirelli din cadrul Formula 1.
[yasr_visitor_votes size=”large”]
