Fără categorie

NORMA – O calatorie gastronomica in alt timp, Fine Dining by chef Sidia Sissoko

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Our Score

NORMA Fine Dinning, e amplasat undeva in zona Dorobanti, pe o strada ratacita in timp, suspendat undeva in Bucurestiul anilor 20-30. E atat de surprinzatoare trecerea temporala cand ajungi in acest loc incat astepti, ca in loc de masinile parcate sa vezi trecand pe strada trasuri elegante care sa poarte domnite si domni din intalta burghezie, o normalitate a simplitatii si a bunului gust, un concept inovativ de cooking, semnat de chef Sidia Sissoko, fost concurent Masterchef.

NORMA propune o experienta culinara inedita, o experienta noua si robusta, prin retete si condimente adunate din colturi uitate ale lumii. Chef Sidia Sissoko, iubitor al gastronomiei frantuzesti clasice, pe care a descoperit-o si invatat-o de la francezii din Guineea, readuce in prim plan tehnici gastronomice clasice frantuzesti, multe aproape uitate, pe care le prezinta intr-o forma actuala, moderna si pe care le trece prin propriul filtru romanesc.

Citește în continuare „NORMA – O calatorie gastronomica in alt timp, Fine Dining by chef Sidia Sissoko”