Uncategorized

Mica Elvetie s-a transformat intr-un picnic urban cu gratare fara fum

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Our Score

Da, stiu, daca spun gratar fara fum va ganditi la erori gramaticale, la “anacolut”, “didascalie”, “oximoron”, “aliteratie”, expresii “anticalofile”, unele poate mai absurde decat altele. Sunt voci care se vor gandi la Inception sau alte concepte absurde. E ca si cand as vorbi de salina fara sare, mare fara apa, desert fara nisip. Dar nu vorbesc de o magie.

E stiinta pura. Exista gratare unde poti sa-ti prepari legumele si specialitatile de carne preferate fara fum. Chef Jakob Hausmann este recunoscut, deja, datorită pasiunii sale pentru arta culinară şi preciziei de ceas elveţian cu care îmbină gusturi şi ingrediente, creând preparate desăvârşite. Acum însă, în bucătăria sa e foc fără fum, datorită grătarelor speciale Lotus Grill.

Continue reading “Mica Elvetie s-a transformat intr-un picnic urban cu gratare fara fum”

Uncategorized

De Halloween m-am "razbunat" pe dovlecii restaurantului Mica Elvetie, sau cum mi-am brand-uit dovleacul!

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Our Score

De Halloween, vedetele s-au “răzbunat” pe dovleci la Mica Elveție! Mica Elveție a sărbătorit Halloween Day cu o cină specială. Eli Roman, Irina Mohora, AnetaSîngeorzan și Daniel Nițoiu, alături de jurnaliști și bloggeri și-au arătat talentul în mânuireacuțitelor într-o sesiune inedită de sculptat dovleci.

Din gasca de bloggeri am facut si eu parte alaturi de Laura Antonov si Diana Mihaila. S-a lasat cu “sange” portocaliu, “maruntaie” de seminte si zambete amestecate cu vin cu suflet.

Continue reading “De Halloween m-am "razbunat" pe dovlecii restaurantului Mica Elvetie, sau cum mi-am brand-uit dovleacul!”

Uncategorized

Citeste doar daca vrei sa afli cum se gateste cel mai bun gratar

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Chef Jakob HausmannAcum 17 ani, Chef Jakob Hausman si-a facut cadou de ziua lui Restaurantul Mica Elvetie si de atunci aduce constant, impreuna cu sotia sa Crenguta, excelenta culinara in Capitala. Specialitatile sale de carne si peste gatite pe piatra incinsa intr-o curte, intr-un gratar special din piatra au devenit rapid preferatele clientilor: antricotul de vita, muschiuletul de cerb si fileul de somon, toate preparate pe piatra incinsa, sunt un rasfat delicios pentru orice gurmand adevarat.

Sunt fericit ca toata munca mea este apreciata de catre clienti si ca tot acest timp scurs a insemnat pentru mine o adevarata aventura culinara pentru satisfacerea gusturilor clientilor si prietenilor, in acelasi timp, care imi calca pragul restaurantului de atata vreme. Practic am investit de la inceput in materiale de calitate si durabile care sa reziste la atatea sute de solicitari saptamanale”, spune Jakob Hausmann, proprietarul restaurantului.

Continue reading “Citeste doar daca vrei sa afli cum se gateste cel mai bun gratar”