Atelier de Idei

Investitia in masini de tocat carne este primul pas spre o bucatarie profesionala din HoReCa

Our Score
Our Reader Score
[Total: 1 Average: 5]

In bucatarie e mereu loc de inovatie. Si cum inovatia presupune sa ai si utilaje si ustensile profesionale investitia intr-o masina de tocat carne profesionala sau in marmite este una normala. Daca ai un hotel sau un restaurant si vrei sa oferi clientilor cea mai buna experienta culinara si preparate de top vei avea nevoie de amandoua, mai ales ca masinile de tocat si marmitele sunt indispensabile pentru mancaruri gustoase si sanatoase.

Continue reading “Investitia in masini de tocat carne este primul pas spre o bucatarie profesionala din HoReCa”

Atelier de Idei, Social, Tineri

Leadskills – Restart la industria ospitalitatii

Our Score
Our Reader Score
[Total: 1 Average: 5]

Intr-o piata in care concurenta este acerba, intr-un moment cheie de restart in care industriile care nu se adapteaza la noile tehnologii risca sa ramana in zona de out, este nevoie de o alta abordare atunci cand vrei sa incepi un business in Horeca, indiferent ca vorbim de hotel, pensiune, restaurant, resort la malul marii.

Cu totii stim scenariul. De multe ori investitorul pleaca la drum cu un vis frumos in care pune multi bani si suflet, dar ajunge sa regrete cand constata ca nu a avut pe cineva cu experienta in domeniu care sa ii deschida imaginea de ansamblu. O afacere de genul asta trebuie sa tina cont de locul unde va fi pozitionata, de potentialii client ai zonei, de lucrurile care vor activa ca motor de aducere a categoriei de clienti, acel core target, acei oameni care la inceput nu fac parte din clientii tai, dar pe care tii doresti in local. Trebuie sa ai focus pe nevoile clientului dar si pe nevoile oamenilor cu care faci livrarea serviciilor. Asa a aparut LeadSkills

Continue reading “Leadskills – Restart la industria ospitalitatii”

Atelier de Idei, Social, Tineri

Petrisor Ionescu, LeadSkills: In Horeca, nu stii cat de accesibil e un consultant bun pana nu te costa scump unul ieftin

Our Score
Our Reader Score
[Total: 1 Average: 5]

Petrisor Ionescu, alias BEBE, cum ii spun prietenii, are 26 de ani…. experienta in Horeca. Altfel spus, are varsta mea fara 8 ani de ,,savurat Horeca pe paine”. O poveste care se scrie cu migala, cu pasiune, cu har, cu talent. Dar sa lasam gandurile sa vorbeasca de la sine.

Continue reading “Petrisor Ionescu, LeadSkills: In Horeca, nu stii cat de accesibil e un consultant bun pana nu te costa scump unul ieftin”

Uncategorized

Noi trend-uri in materie de design interior in sectorul HORECA

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Our Score

Cand spui HORECA in Romania te gandesti la o industrie super intensa pentru ca vorbim de unul dintre cele mai fluctuante sectoare din Romania. Pensiuni, hosteluri, moteluri, hoteluri care se deschid sau intra in renovari, reparatii, schimbari de actionariat, restaurante care apar sau care se extind, pub-uri care se inchid sau se deschif. Dar indiferent ca vorbim de un hotel, un restaurant sau o pensiune, si aici sunt anumite trend-uri pe care specialistii le aduc in atentia publicului online sau offline.

traffic_15

Concret, proprietarii au inteles ca trebuie mereu sa se reinventeze, sa recreeze spatii, pentru ca altfel raman fara clienti. Destinat confortului si multumirii clientilor, segmentul HORECA este unul dintre cele mai cautate de catre designeri pentru ca ofera acestora posibilitatea de a-si impune ideile si de a crea de la zero visuri care apoi devin realitate.

O astfel de echipa specializata in design interior bar s-a decis sa-mi ofere cateva informatii extrem de utile si de valoroase. Vorbesc despre persoane care isi incep dimineata cu un dictionar de cuvinte precum – “design interior bar”, “design interior baruri si cafenele”, “amenajarea unui bar” sau “amenajari bar cafe”.

Continue reading “Noi trend-uri in materie de design interior in sectorul HORECA”

Uncategorized

Bucataria HoReCa va avea alt gust cu ajutorul Podravka!

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Podravka, compania croată care a făcut tradiție prin brandul Vegeta, vrea să intre și în zona HoReCa din România. Concret, 4 dintre cele 7 branduri Podravka dedicate pieței HoReCa vor fi și pe mesele voastre: Vegeta, Lagris, Podravka și Fant.

Chef Misel Tokic

„Ne bucurăm că de astăzi produsele noastre gastro se vor regăsi și în România și vrem ca viitorii noștri parteneri să se convingă de calitatea superioară a produselor și de beneficiile oferite de acestea. Luând în considerare numărul în creștere al consumatorilor care accesează zona HoReCa, acestă piață are un potențial mare, iar compania Podravka este capabilă să furnizeze un răspuns rapid la schimbările din mediul de afaceri. Astfel, ne dorim ca produsele noastre să câștige încrederea consumatorilor, acestea fiind adaptate la bucătăriile internaționale,respectând particularitățile gustului local, iar treptat ne propunem să aducem în România toate cele 7 branduri Podravka create pentru piața HoReCa”, a declarat Cristina Ghiurluc, Marketing Manager Podravka România.

Continue reading “Bucataria HoReCa va avea alt gust cu ajutorul Podravka!”

Uncategorized

INTERVIU: Ana Iorga, despre culisele neuromarketingului

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Ana Iorga este un expert in neuromarketing si are o pasiune pentru a descifra mecanismele din creierul consumatorului si de a descoperi tehnicile care se ascund in spatele mesajului vanzatorului. Are peste 9 ani de experienta ca un profesionist în publicitate și antreprenor, conducând o agentie de publicitate full-service din București, România. Ea este un pionier in neuromarketing si a fondat BuyerBrain în 2012, unul dintre primele laboratoare de cercetare de neuromarketing din România.

Ana are o diplomă de MBA în Marketing și Finanțe de la Universitatea din Ottawa și este în prezent doctorand în neuromarketing la Academia de Studii Economice din București. 

Ana este membră a mai multor asociații de publicitate și de marketing, inclusiv Neuromarketing Știință și Asociația de Afaceri. A publicat numeroase articole despre neuromarketing, atât în ​​reviste academice și reviste profesionale și este un colaborator al mai multor reviste de marketing online precum: Neuromarketing, Teoria si practica Magazine, sau NMSBA. Ea vorbește în mod regulat la convențiile naționale și internaționale de publicitate și conferințe academice și deține ateliere Neuromarketing pentru diferite programe de MBA din România.

Continue reading “INTERVIU: Ana Iorga, despre culisele neuromarketingului”