Rezumat:
Cafeaua cu lapte este una dintre cele mai iubite și apreciate băuturi, atât pentru gust, cât și pentru aspect și formă. După campania ,,Cafeaua mea s-a îndrăgostit de laptele Maresi”, povestea continuă cu o altă aventură pentru papilele tale gustative, la fel de plină de emoție.
Ideea e simplă. Lapte și cafea pentru că sunt ingrediente versatile și extrem de practice. Unii consumatori adoră laptele pentru aroma pe care o oferă cafelei, iar alții îl văd ca pe un mijloc de a crea o artă impresionantă din spumă.
Pentru a se crea acea spumă din lapte cu textura și stabilitatea dorită, grăsimile și proteinele din lapte sunt de o importanță semnificativă. Proteinele din lapte stabilizează bulele de aer în spuma de lapte, iar grăsimile din lapte destabilizează spuma, dar intensifică aroma.
Laptele poate schimba gustul și textura cafelei, în funcție de tipul utilizat. Cea mai mare influență este dată de conținutul de grăsimi. Cu un lapte plin de grăsimi se poate obține o cafea cremă, spumoasă, dulce și delicioasă. Acest lucru se datorează globulelor de grăsime ale laptelui, care inhibă aroma puternică a cafelei, ceea ce înseamnă mai puțină amărăciune și mai puțină aciditate.
Tocmai de aceea, laptele condensat este foarte apreciat în toate colţurile lumii (Asia, Rusia, Brazilia, India, Filipine, SUA), fiind un produs de consum indispensabil în unele țări. Laptele condensat Maresi este un produs 100% natural, fără conservanți și adaos de zahăr, fiind disponibil în trei variante: Original (7,5 % grasime per 100 ml), Light (4% grasime per 100 ml, lapte semi-degresat) și Bio (7,5 % grasime per 100 ml, lapte integral bio din agricultură ecologică).
