Rezumat:
Salatele se număra printre cele mai populare feluri de mâncare din întreaga lume. Marele lor avantaj este că se pot realiza într-o infinitate de combinaţii. Există salate cu carne, cu sosuri, cu legume, cu fructe, cu pâine său toast. Practic, salata este preparatul în care te poţi juca oricum doreşti cu ingredientele, însă va avea mereu la baza legume proaspete.

Salatele se număra printre cele mai populare feluri de mâncare din întreaga lume. Marele lor avantaj este că se pot realiza într-o infinitate de combinaţii. Există salate cu carne, cu sosuri, cu legume, cu fructe, cu pâine său toast. Practic, salata este preparatul în care te poţi juca oricum doreşti cu ingredientele, însă va avea mereu la baza legume proaspete.
Salata este un preparat fresh, pe care îl poţi servi indiferent de anotimp, însă ele sunt foarte apreciate vară, atunci când temperaturile ridicate fac că nevoia de hidtatare să se resimtă. Fructele şi legume sunt o sursă foarte bună de apă şi nu numai, acestea au micronutreinti precum vitamine, minerale sau fier, care hrănesc organismul. Dacă vrei să prepari salate delicioase acasă, iată 5 sfaturi de care să ţii cont:
➡ Foloseşte legume proaspete
Principalul atuu al salatelor este prospeţimea, aşa că este o idee bună să foloseşti mereu legume sau fructe proaspete atunci când le prepari. Încearcă să cumperi legumele din piaţa ori de câte ori ocazia şi observă cât de proaspete ţi se par atunci când le cumperi.
Evită să ţii legumele în frigider cu zilele, deoarece acestea nu îşi vor păstra aspectul şi proprietăţile timp îndelungat. Acelaşi lucru este valabil şi dacă decizi să le păstrezi în cămara sau la temperatura camerei.
➡ Nu toate salatele conţin salată verde
Salata verde este un ingrediente popular pentru a prepara mâncarea cu acelaşi nume, însă nu toate reţetele trebuie să o conţină. Poţi crea salate minunate cu legume mai puţin populare, precum gulia, ridichea, varza, sfecla, morcovul, ciupercile sau pătrunjelul. Ba mai mult, salatele pot conţine şi fructe, cum ar fi măr, mango sau avocado.
➡ Sursa de proteine nu trebuie să fie neapărat animală
Salatele cu adaos de carne sunt o sursă excelentă de proteine, însă atunci când te saturi de reţetele de salată cu pui sau vită, poţi oricând să alegi surse de proteină vegetală. Poţi prepara salata cu tofu, unul dintre cele mai populare sortimente de brânză vegetală. Poţi afla totul despre tofu online, dar şi ce metode de preparare îţi asigură cele mai bune rezultate.
Alte surse de proteină vegetală foarte bune sunt lintea, năutul şi quinoa.
➡ Taie toate ingredientele în bucăţi mici sau medii
O salată în care ingredientele sunt greu de tăiat cu furculiţa sau nu sunt tăiate suficient de mic pentru a fi mâncate uşor, nu va fi niciodată o plăcere. De aceea, pentru a mânca confortabil şi uşor o salată, trebuie să tai toate ingredientele în bucăţi mici sau medii. Acest lucru se aplică şi pentru verdețuri, dar şi pentru carne, brânză, ouă sau fructe.
➡ Adaugă condimente
Salata are nevoie de condimente precum orice alt fel de mâncare. Adaugă sare, piper, ierburi aromatice, boia, usturoi granulat sau orice alte condimente preferi în salată şi vei vedea că aceasta va fi mult mai gustoasă.
Salata se număra printre cele mai iubite preparate din bucătăria internaţională. Foloseşte-ţi creativitatea pentru a combina ingredientele preferate în salate gustoase şi utilizează sfaturile de mai sus pentru a pune în practică cele mai bune reţete.