Fără categorie

GATESTE cu MINE, povesti cu aroma de tarhon si ienibahar

Our Score
Our Reader Score
[Total: 1 Average: 5]

Our Score

Nu stiu daca stiti, dar daca nu stiti va spun eu. Chef Florin Dumitrescu a lansat cartea Gătește cu mine, o colecție de „rețete de acasă”. Dedicată celor care gătesc zi de zi pentru cei dragi, această carte este altfel, fiecare rețetă în parte având o mică poveste relatată de Florin Dumitrescu cu simplitate, sinceritate și emoție.

Gătește cu mine este o carte de povești culinare care au marcat cariera autorului, împărțite pe trei etape de viață: copilărie, adolescență și maturitate. Cu alte cuvinte, toate rețetele din cartea lui Florin Dumitrescu sunt rețete din „bucătăria lui personală”, rețete pe care le gătește cu multă iubire familiei și prietenilor.

Citește în continuare „GATESTE cu MINE, povesti cu aroma de tarhon si ienibahar”

Fără categorie

Citeste doar daca vrei sa afli cum se gateste cel mai bun gratar

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Chef Jakob HausmannAcum 17 ani, Chef Jakob Hausman si-a facut cadou de ziua lui Restaurantul Mica Elvetie si de atunci aduce constant, impreuna cu sotia sa Crenguta, excelenta culinara in Capitala. Specialitatile sale de carne si peste gatite pe piatra incinsa intr-o curte, intr-un gratar special din piatra au devenit rapid preferatele clientilor: antricotul de vita, muschiuletul de cerb si fileul de somon, toate preparate pe piatra incinsa, sunt un rasfat delicios pentru orice gurmand adevarat.

Sunt fericit ca toata munca mea este apreciata de catre clienti si ca tot acest timp scurs a insemnat pentru mine o adevarata aventura culinara pentru satisfacerea gusturilor clientilor si prietenilor, in acelasi timp, care imi calca pragul restaurantului de atata vreme. Practic am investit de la inceput in materiale de calitate si durabile care sa reziste la atatea sute de solicitari saptamanale”, spune Jakob Hausmann, proprietarul restaurantului.

Citește în continuare „Citeste doar daca vrei sa afli cum se gateste cel mai bun gratar”