Uncategorized

CRAMA AVINCIS – Pentru ca aici strugurii plang dimineata cu lacrimi de vin iar mustul se topeste si devine divin

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Our Score

Am fost la Avincis. Incep povestea in cuvinte simple pentru ca, aparent, vinul este un produs simplu. Ai nevoie de vita de vie, rod, butoaie si…timp. Doar ca aparentele sunt inselatoare, pentru ca vinul, cu potential de invechire are in spate un proces atat de complex si o poveste atat de sofisticata incat o sa-l percepi ca pe un suflet de om, cu stari, toane, ganduri, emotii, iar vinul, daca nu e facut cu dragoste, pasiune, daca nu te deruiesti inainte sa ceri tu de la el, nu vei obtine nimic sau poate vei avea la final un lichid colorat de pus pe masa.

Dar la Avincis vinurile au suflet… Si voi vorbi despre vinurile care m-au impresionat cel mai mult – Domnul de Roua Rosu 2013 si Negru de Dragasani 2012.

Continue reading “CRAMA AVINCIS – Pentru ca aici strugurii plang dimineata cu lacrimi de vin iar mustul se topeste si devine divin”

Uncategorized

Alina Iancu, REVINO – Pentru ca orice vin incepe cu o poveste, iar orice poveste are nevoie de un povestitor de vinuri

Our Score
Our Reader Score
[Total: 1 Average: 5]

Our Score

12662633_1116480938375618_4499356902910555084_n

Alina Iancu este pasionată de calatorii, fotografie și vinuri. În 2011 a ieșit pentru prima dată la barurile de vin din București și tot atunci a început primele călătorii la cramele din România. Asa incepe inceputul. Au urmat apoi fotografia cramelor din tara, peisajele din jurul lor şi vinurile.

“Cred că în România există un potenţial enorm de dezvoltare pentru sectorul de turism viticol. Am dezvoltat proiectele CrameRomania.ro (singura bază de date bilingvă – română şi engleză – a cramelor din România), Revino.ro (agregator de tip Trip Advisor al cramelor si magazinelor specializate de vinuri – vinoteci si restaurante – din România) şi am organizat primul salon de vinuri cu accent pe turism viticol de la noi din ţară – REVINODescoperă vinurile din România.

Continue reading “Alina Iancu, REVINO – Pentru ca orice vin incepe cu o poveste, iar orice poveste are nevoie de un povestitor de vinuri”

Uncategorized

Domeniile Dragasani – Stirbey, Dragasi, Via Sandu…si simti cum Timpul iti scapa printre degete si poti sa opresti clipa intr-o cupa de vin

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Our Score

13198510_1718704155045134_109373908483909857_o

Foto credit: Crama Stirbey

Cineva spunea ca daca “oamenii si-ar spune povestile am invata sa comunicam mai usor, pentru ca atunci cand esti sincer cu tine si cu ceilalti e ca si cand stai dezbracat in fata lor si nimeni nu mai are ce sa-ti faca”…

13246397_1054597831242795_1072889811998014805_o

Foto Credit: Domeniul Dragasi

Eu cred ca oamenii pot gasi sinceritatea in vin pentru ca nu exista ceva mai nobil si mai curat in fata timpului decat vinul. Daca Blaga spunea ca vesnicia s-a nascut la sat, eu cred ca sufletul omului s-a framantat printre boabe de strugure pana a devenit vin…

11695890_654498387984316_7470179435719541565_n

Foto Credit:  Via Sandu

Daca lumea ar fi desenata de o legenda construita in jurul vinului, eu cred ca ea ar suna asa:

” Si, la inceput a fost vlastarul de vita-de-vie si strugurele se parguia in vie iar via soptea Timpului despre vin. Si apoi strugurele s-a copt si a venit ziua culesului si a fost prima zi. Apoi noaptea s-a lasat imbatata de parfum si si-a asezat dulceata printre picaturile proaspat desprinse din pulpa. Si a fost a doua zi.

Si ciorchinii curati si spalati de roua incet, incet au inceput sa planga cu lacrimi si mustul din ei se ridica spre ingeri. Si a fost a treia zi. Si Timpul s-a asezat cuminte in butoaie de stejar si a lasat natura sa-si inceapa opera de arta. Si a fost a patra zi. Si urmele de strugure au inceput sa se aseze, iar licoarea din ei sa prinda forma si sens. Si a fost ziua cinci. Si, in ziua a sasea, a aparut intai barbatul, apoi femeia, si impreuna au cules sangele viei surprins in zeci de nuante: verde precum sufletul tanar, auriu precum Soarele cand se topeste in mare, rose precum cele mai catifelate petale de trandafir sau rosu precum inima cireasa cea mai coapta. Si in ziua a saptea sufletele boabelor de strugure au fost stranse si lasate ofranda Timpului pentru ca, azi, EU sa fiu desfatat cu aceste licori…”

Iar povestea nici macar n-a inceput. E doar un preambul!

Continue reading “Domeniile Dragasani – Stirbey, Dragasi, Via Sandu…si simti cum Timpul iti scapa printre degete si poti sa opresti clipa intr-o cupa de vin”

Uncategorized

AVINCIS – NEGRU de Dragasani, din pamantul cel mai negru, un suflet nobil cu vin in vene in loc de sange

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Crama AVINCIS îşi extinde gama de vinuri cu un nou vin roşu de excepţie, produs din recolta de struguri a anului 2012: Negru de Drăgăşani.

Rezultatul unei încrucişări între Negru Vârtos şi un soi invelit inca in mister pentru oeneologi, cu urme in soiuri precum Saperavi sau Băbească Neagră, Negru de Drăgăşani are o culoare violet închis, un buchet intens, dezvăluind arome de fructe de pădure, cu nuanţe condimentate de piper proaspăt şi de cuişoare.

https://www.facebook.com/MihneaRattePhotography
https://www.facebook.com/MihneaRattePhotography

Gustul său este catifelat şi pregnant, având un post-gust îndelungat. Este un vin premium care acompaniază foarte bine carnea înăbuşită în sos de vin, sau o selecţie de brânzeturi maturate.

Continue reading “AVINCIS – NEGRU de Dragasani, din pamantul cel mai negru, un suflet nobil cu vin in vene in loc de sange”