Uncategorized

MasterChef in bucatarie. Carnati de casa si sarmale in BLUGI!

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Astazi am ales sa fiu ajutor de bucatar pentru mama mea si am gatit: Carnati de casa si sarmale:) Si incepem cu inceputul!

CARNATI in BLUGI

PH-15734-18-250x250_0Primul lucru de care ai nevoie –  matele de porc. Lucru bifat de ieri de cand am facut piata:) Se spala, se curata si apoi se lasa in apa cu mirodenii intr-o oala de inox. Daca despre mate nu sunt multe de spus pentru ca se gasesc in orice piata agro-alimentara cu traditie, despre vasele de bucatarie pot sa va spun doar atat. Am avut noroc pentru ca am gasit un set de oale din inox ieftin.

Dupa ce matele se lasa la locul lor se pregateste compozitia de carnati. In cazul de fata: 2 kg carne de porc si 700 de grame carne frageda de vita.

Carnea se omogenizeaza in masina de tocat carne iar compozitia se lasa afara cu sare, piper si alte mirodenii.

Continue reading “MasterChef in bucatarie. Carnati de casa si sarmale in BLUGI!”

Uncategorized

10 ani de SuperBlog, 6 ani de presainblugi, 3 Stejari – loc de intalnire, 2 ani de concursuri, o Singura GALA!

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Au trecut 10 ani de la prima editie SuperBlog, presainblugi a implinit 6 ani batuti pe muchie pe 23 martie, ne-am intalnit la 3 Stejari, au trecut doi ani de la prima participare din 2013, de atunci am participat de 4 ori… Recunosc ca ACUM, la editia nr. 4 pentru mine si 10 pentru restul, nu doream sa particip, am avut aproape 200 puncte penalizare dar Destinul a avut niste planuri cu mine :D. Nu doream sa particip din lipsa de timp, dar, asa cum spuneam, se intampla cateodata lucruri intr-o maniera in care nu te astepti.  Si chiar daca n-am plecat la drum cu ceva prestabilit, s-au intamplat multe lucruri interesante, cel putin pe final :D, iar povestea continua cu amprente de totul felul si provocari la tot pasul 🙂

Dar sa incepem cu inceputul…

Distractia a inceput inca de la Bucuresti in drum spre Brasov. Pe tren m-am intalnit cu echipa de soc oltenească formată din MihneaMirela, Aloe Vera, Magnolia iar cei veniti tocmai de la Olt au facut jonctiunea cu oltenii raspopiti si imprastiati prin Capitala precum…Dar ce mai conteaza ca oricum de la zaibar-ul adus de Daniel toti ne-am oltenit, de la Ioana la Raluca, de la stanga la dreapta pana ne-a taiat calea o Pisica Neagra. 

Dupa ce m-am alimentat din greu la zaibar, am ajuns intr-un final si in Brasov. Si ca bloggeri din Capitala autentici ce suntem ne-am oprit, unde altundeva decat LA MALL pe sistemul, – As vrea sa ne vedem la Mall :)))

Si o galerie foto cu ceva peripetii pe scarile umblatoare cum zic oltenii 😀

In Brasov ne-am intalnit cu Vavaly, Pinky, Diana (alias verisoara mea), Madalina Rodocea, Raul, Adi si Ralucica.

Aici am stat si am savurat cate o pizza, o bere, gasca de bloggeri multi a plecat la autobuz, iar eu cu Diana si Raul am mai stat sa jucam un biliard 😀

Am ajuns intr-un final la 3 stejari. Zona e superba. La nici 500 de metri de locul pensiunii se afla cel mai lung traseu de tiroliana de aproape 3 km in zona Cascada 7 SCARI.

Eu am stat in camera cu Diana si Raul intr-un apartament de doua camere cu iesire la terasa. Dupa ce ne-am acomodat cu spatiul si cu privelistea ne-am pregatit de gala.

După gala și premiera unui oltean 100% autentic – DANIEL BOTEA, a urmat momentul hot- party time. Din pacate s-a stins pe la 12 dar nu pentru ca bloggerii n-aveau chef de muzica ci pentru ca muzica mai mult le soptea decat sa le cante 😀 Dar am dansat, si, pentru ca pot face karaoke si fara microfon, am folosit o sticla goala pe post de microfon si am cantat cateva piese ca sa nu zica Brasovul ca fac karaoke doar in Swartz Pub 🙂

Cu aceasta ocazie am demonstrat doua lucruri. Cand ai voce, poti face atmosfera si fara statie. 2. Daca piesa iti iese natural si publicul danseaza natural 😀

Si atunci m-a lovit Universul cu o…surpriza 😀 Asa am inceput toata noaptea sa-mi las amprenta si sa-mi pun amprenta in dialogul cu…T 🙂

Așa ne-am cunoscut, spontan, intamplator…Tot asa am cunoscut-o spontan si intamplator pe Almanahe(h) sau Claudia.

In urmatoarea fotografie am dovada irefutabila ca am fost filat si stampilat cu doua urechi de iepure 😛 iar, mai tarziu, deja DNA-ul era pe urmele mele pentru braconaj ilegal printre ganduri si idei

Gala a fost cum a fost, dar ziua de Duminica a inceput perfect, sublim, natural…Cu un somn sanatos pana la ora 11 si a continuat cu o plimbare prin Brasov pe Alea Invizibila si pe la cele doua turnuri.

Fotografiile sunt prea spectaculoase ca sa le tin doar pentru mine asa ca va mai invit din nou sa va mai clatiti ochii in galeria foto de mai sus!

Daca spre 3 stejari am plecat cu Raul, Diana, Adi si Ralucica, spre Bucuresti am plecat cu DANA, ALmanaher, Claudia si eu 😀

Am ajuns in Ploiesti si…dar ajunge atat pentru ca Daniela mi-a zis odata sa scriu gandurile mai scurt asa ca pun punct!

SI…BONUS, o melodie care-mi place mie mult de tot! E vorba de soundtrack-ul unui film romanesc, film pentru care n-am putut sa vin la Straja in editia de anul trecut pentru ca am ales sa filmez cu bloggerii scene din film. Povestea completa aici!

Uncategorized

LEAPSA de la Aloe VERA…Am scris…NATURAL!

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Si, dupa sesiunea de intrebari NATURALE, am decis sa primesc si eu o…LEAPSA…Sa vedem ce a iesit…

1. Cam cate bloguri citesti intr-o saptamana? Unde le gasesti?

Nu pot sa spun un numar…De ce? Pentru ca sunt zile cand citesc 5-7-10 bloguri sunt zile cand poate nici blogul meu n-am timp sa-l citesc:)…Dar ca medie sa zic 10, adica un minim un blog pe zi…De obicei citesc cam aceleasi bloguri, dar pentru ca momentan am un net infect de la un furnizor care viseaza viteze astrocosmice…o sa le dau nume dar nu le mai leg si linkuri pentru ca-mi moare browserul daca stau sa le deschid pe fiecare…Intr-o “ordine aleatorie”, acele bloguri sunt detinute de bloggeri precum: Sonia Spatariu, Camelia Sima, Pinky, Daniel Botea, Albert Budica, Bogdan Constantinescu, Maria Agu-Ignat, Alina Gheorghe, Raluca Cincu, Raluca Uluiteanu, Ratzone, Minerva, Vlad, Antonia Balan, Emil, Vraja, Atena, Uries si Irealia:)

In afara de cei enumerati mai sunt bloggeri pe care-i selectez din grupuri si aici raspund si la cealalta parte din intrebare…Pe bloggeri ii gasesc pe grupurile de facebook cand posteaza lucruri sau, daca ajung la mine pe blog si lasa link intr-un comentariu, aterizez si eu la ei sa vad ce si cum:)

2. Cum stie un blogger ca l-ai citit?

De obicei le las un comment daca au un buton user friendly pentru asa ceva…Stiu multi bloggeri geniali dar care au facut “proasta” alegere din punctul meu de vedere de a sta pe blogspot…Nu stiu de ce dar eu nu pot comenta cu ID-ul meu de blogger pe multe din blogurile cu blogspot…Mai nou, din  cauza netului meu “preputian” nici macar pe blogurile unde ma pot loga cu ID-ul de facebook nu mi se mai inregistreaza comentariul…Dar asta cred ca e o chestiune care nu tine de ei ci mai mult de netul meu infect…Cand nu las comentarii probabil acel blogger din anumiti indicativi poate sesiza ca l-am vizitat…Sau vede like-ul meu la postul lui de pe facebook…E si asta o varianta:)

3. Daca tu comentezi la un blogger, te astepti ca si bloggerul respectiv sa comenteze la tine?

Nu, dar daca un blogger comenteaza la mine la orice post, ma simt dator sa-i raspund…E o forma de politete…Ca si cand cineva te saluta pe strada…Nu simti sa-i intorci salutul? Indiferent daca acel comentariu e CONTRA la ce am scris…La urma urmei e si normal sa fie asa…Un blogger daca scrie un comment la tine o face pentru ce ai scris nu pentru TINE si atunci il salut oricum indiferent daca a criticat sau nu articolul postat…In ceea ce priveste cealalta chestiune, repet, NU ma astept si cand comentez NU o fac cu scopul de a mi se intoarce vizita…Asa am simtit…pur si simplu…

4. Ce bloguri nu citesti? De ce?

Nu citesc blogurile de tipul “microfonul de lemn, un mic amuzament”…Acele bloguri care copiaza imagini si idei din alte site-uri si vin cu articole de genul …TOP femei cu muschi, TOP destinatii unde sa nu te duci, Iata cum arata primele zece cupluri de homosexuali…Pe scurt, si in blogosfera exista genuri de bloggeri ca si in literatura…Avem autori si epigonii, bloggeri de tipul unor legume care scriu de obicei ce gasesc pe 10 site-uri si fac la ei o “tocanita” sau, cand sunt loviti de inspiratie, vin cu sfaturi inepte de genul cum sa te scobesti in nas si sa nu se vada…:)))

5. Ca sa incheiem mai optimist, cum iti recompensezi comentatorii de pe blog?

Ca sa nu fiu redundant, a se vedea raspunsul de la 3:)

RELATED POST

1. http://presainblugi.com/natural-am-comis-o-natural-cocktail-de-intrebari-si-aloe-vera-ingredientul-secret-un-danu/

Uncategorized

Natural, am comis-o NATURAL…Cocktail de intrebari si Aloe Vera! Ingredientul secret – Un DANU!

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Dupa momentul boieresc de gastronomic,  am zis sa trec la ceva mai Natural si…am dat peste el, peste DA NU…Dar va las in compania lui…Nu vreau sa ma amestec si pe mine in ciorba lui de praz, cuvinte si idei…:)

“Ca de obicei, obisnuiesc sa ma prezint in cateva cuvinte ca un oltean verde ca prazul si Natural ca Aloe Vera 🙂 Vorbesc cu perfectul simplu de peste 40 de ani iar in blogosfera am prins glas cam din 2010, cand m-am hotarat sa scriu zilnic pe blogul pe care-l aveam din 2008. In timpul serviciului sunt inginer IT in domeniul automatizarilor industriale, iar in restul timpului blogger si consultant pentru un stil de viata sanatos si cat mai naturalBlogareala am s-o trec si la hobby-uri, alaturi de sport, pescuit, dans si bucatarit. Proiectele se identifica cu unele rubrici ale blogului (Miercurea fara carne) sau daca nu, le evidentiez pe blog.”

BOGDAN: Sunt sigur ca intrebarea asta zace nespusa pe buzele multor bloggeri sau non-bloggeri… De unde asocierea cu Aloe Vera?

 DA NU: Asocierea cu Aloe Vera este… naturala 🙂 Dupa ce timp de 7 ani am suferit din cauza unei probleme de sanatate, am reusit s-o rezolv cu ajutorul unei cure de detoxifiere cu Aloe Vera. Si cum mi-am propus ca blogul meu sa ofere informatii utile, pentru ca Aloe Vera mi-a fost utila in redobandirea sanatatii, am zis ca e bine sa stie si altii.  Am si cateva plante de Aloe Vera acasa. La noi nu creste Aloe Vera, ci avem o alta specie de Aloe, din cele circa 300 de specii existente in lume.

BOGDAN: Ce intelegi tu prin conceptul de blog natural?

DA NU:  Pai blogu-i blog 🙂 La mine fiind mai mult un jurnal personal in care militez pentru natura, pentru miscare in natura sau pentru ingrediente naturale in mancare, este obligatoriu si natural ca blogul sa ma reprezinte. De fapt numele intreg – Natural, ca Aloe Vera. Cu DA NU – spune chiar acest lucru. Danu imi spuneau prietenii in copilarie, iar printr-un joc de cuvinte am facut si legatura cu numele meu. In online sunt prezent cu numele adevarat, Daniel Botea, atat pe blog cat si pe e-mail, FB, G+ si alte medii online.  Natural inseamna si simplu, nemodificat. De aici si tema simpla si verde a blogului.
 

BOGDAN: Ce trebuie sa scrie sau sa nu scrie un blogger ca sa fie natural?

 DA NU: “Trebuie” sa scrie despre ce i se potriveste in mod natural.  Aici am sa-ti dau un exemplu. Mie nu-mi place Cola. Pentru ca in afara de apa n-are nimic natural in ea si pentru ca nu este sanatoasa. Daca nu-mi place, natural ca nu scriu despre acest subiect. Prefer sa am pe blog subiecte mai naturale: un protest impotriva cianurarii, un banner pentru includerea Rosiei Montane in patrimoniul UNESCO, o miscare in aer liber sau bucatareala folosind ingrediente naturale.

BOGDAN: Am vazut ca te pricepi la gatit. La Gala Super Blog de la Straja ne-ai surprins pe toti cu pinguinii tai. Cand si cum ai invatat sa gatesti natural?

DA NU: Nu sunt priceput la toate, dar ma pricep sa fac foarte bine cateva lucruri: salate, omleta CLOMPI, peste. La mancaruri mai complicate o las pe sotia mea 🙂 Insa pentru ca mananc dimineata si-mi bucataresc singur masa de pranz la serviciu, pot sa zic ca… gatesc zilnic 🙂

BOGDAN: Si daca tot am intrat in sfera gastronomica, care e mancarea ta preferata si de ce?

 DA NU: Am mai multe mancaruri preferate, de la cele foarte simple (mamaliga cu branza, salate, CLOMPI) pana la cele mai greu de facut (ciorba de burta, sarmale, plachie etc.) De la cele specific oltenesti (saramura de pui, raci – ardei) pana la bunatati gustate in alte parti ale lumii (lamb chops, fructe de mare etc.). Dar pentru ca imi place foarte mult pestele (sa-l prind, sa-l gatesc si sa-l savurez) si pentru ca timp de 7 ani, cand am avut probleme de sanatate, nu prea puteam sa mananc usturoi, am sa spun ca Saramura de crap cu mamaliguta este preferata mea.

BOGDAN: Din ce am reusit sa citesc la tine pe blog inca din perioada SuperBlog, am dedus ca esti un tip care gateste natural. Te consideri VEGAN sau inca n-ai renuntat la carne?

DA NU:  Sunt departe de a fi renuntat la carne, dar 2 zile pe saptamana, Miercurea si Vinerea, nu mamanc deloc carne. Miercurea pun meniul si pe blog. Inainte mancam carne la fiecare masa, acum reusesc sa mananc fara carne la mai mult de jumatate dintre mese. Si incerc sa mananc in fiecare zi ceva crud (legume si fructe, nu carne cruda 🙂

BOGDAN: Ce ti-ai proiectat pentru anul 2014?

DA NU: In primul rand sa fiu sanatos si voios 🙂 In legatura cu blogosfera am reinviat rubrica Blog and Roll si vreau sa citesc mai multe bloguri decat anul trecut. Adica in loc sa scriu 2-3 articole zilnic, mai bine scriu unul dar citesc si comentez mai multe bloguri.

 Restul le-am insirat inginereste, cu liniuta sub forma de punct 🙂

  • sa echilibrez online-ul cu offline-ul;
  • sa particip la cateva cursuri si seminarii interesante;
  • sa cunosc offline mai multi bloggeri pe care i-am cunoascut doar online;
  • sa fiu din nou finalist Spring SuperBlog si participant la Gala;
  • sa particip din nou la Webstock si sper ca si la alte evenimente;
  • sa castig mai multe premii la SuperBlog, BlogalInitiative si BlogAwards;
  • sa facem un blog-meet national la Craiova.

BOGDAN: Un mesaj in blugi pentru cititori 🙂

 DA NU: Pentru ca blugii sunt purtati de toate generatiile si pentru ca citiorii blogului fac parte din toate generatiile, mesajul este foarte simplu: Te salut generatie-n blugi 🙂

Si, in final…o piesa TARE, NATURAL de TARE:))

RELATED POST

1. http://presainblugi.com/masterchef-reloaded-omleta-boiereasca-galerie-foto-de-lasat-gura-apa/

2.  http://presainblugi.com/calator-in-viata-calator-in-timp-turist-de-cursa-lunga-foto-si-video/

3. http://presainblugi.com/straja-o-poveste-super-blog-o-aventura/