Uncategorized

THE MIX – Mai mult decat ingrediente, emotie amestecata cu bucati de arta gastronomica

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]
Our Score

 

The Mix – Urban Food Concept imbina armonios ingredient de calitate, creativitate si entuziasm, intr-un local ce isi doreste sa devina mai mult decat un simplu restaurant.

Aici culorile, emotiile din farfurie, aromele, toate stropite cu vinuri atent selectionate sau deja renumita Shotka (VODKA cu seminte cannabis), totul se transforma intr-un deliciu pentru orice gurmand.

Avand la baza conceptul de „fine dining”, echipa The Mix mizeaza pe pasiune, implicare si seriozitate pentru a crea plating-uri incomensurabile la nivel de perceptie si gust, acel ceva recognoscibil doar pentru cei ce trec macar o data pe aici.

Continue reading “THE MIX – Mai mult decat ingrediente, emotie amestecata cu bucati de arta gastronomica”

Divertisment

Fior di Latte – Fiorul unei poezii de arome

Our Score
Our Reader Score
[Total: 1 Average: 5]

Our Score

Fior di Latte e unul dintre locurile din Capitala unde poezia se deseneaza cu arome umami in farfurie.

Indiferent daca vorbim de transcrierea “Cantecului Nibelungilor” intr_un regal de friptura de porc, vita sau vanat sau de poezia marii intr-un platou cu fructe si secretele marii, la Fior di Latte dupa fiecare gustare vei simti fiorul unei senzatii unice care te va ajuta sa visezi in timp ce savurezi un desert sau delicioasa crema de branza cu trufe care este divina de la prima lingurita pana la ultima…

Continue reading “Fior di Latte – Fiorul unei poezii de arome”

Uncategorized

BURNT – E genul de film pentru care astepti DVD-ul ca sa poti sa dai pauza si sa-l pui pe repeat

Our Score
Our Reader Score
[Total: 2 Average: 4]

Our Score

Am revazut recent un film fabulos, mai ales pentru cei pasionati de zona de cooking.

BURNT – Un film care arde, care se topeste precum untul in tigaie, care se barboteaza precum cele mai intense arome, care se topeste precum gheata in paharele cu whiskey, care se coace precum aluatul nedospit, care se prajeste precum copanul de pui, care se frige precum manzatul, care EXISTA…

Pentru mine filmul BURNT a fost o revelatie pentru ca am inteles cat de mult seamana un chef cu un blogger. Se spune ca in viata doar doua zile conteaza in existenta unui om. Prima e cea in care te nasti, a doua e cea in care intelegi de ce. Azi am inteles de ce!

Am inteles ca nu sunt singurul care isi doreste sa simta gustul dincolo de cantitate, ci, mai presus de toate, precum se contureaza paradigma oricarui bucatar – sa gatim savuros sa devina litera de lege in orice bucatarie.

Continue reading “BURNT – E genul de film pentru care astepti DVD-ul ca sa poti sa dai pauza si sa-l pui pe repeat”

Uncategorized

InChef Blogger cu METRO. O experienta pentru gurmanzi cu sau fara blog!

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Centrul de Pregatire in Gastronomie_eveniment bloggeri 6Pentru ca m-am jucat de cateva ori de-a MasterChef-ul pe blogul meu dar si in viata cinematografica, pentru ca ma inteleg bine cu mancarea (pot manca in principiu orice fel de mancare daca are carne :), pentru ca sunt abonat FOOD Bloggers, METRO CASH&Carry ROMANIA m-au invitat alaturi de alti bloggeri la o sesiune in toata regula de bucatareala si gatit 🙂

Concret, pe o suprafata de 650 de metri patrati, in magazinul METRO Militari am gasit o bucatarie profesionala cu dotari la cel mai inalt standard, unde, ajutat de cei mai in voga bucatari alaturi de colegii mei de breasla am pregatit, pe echipe, salata de pui cu ciuperci si tagliatele cu muschi de vita.

Detalii in randurile care urmeaza!

Continue reading “InChef Blogger cu METRO. O experienta pentru gurmanzi cu sau fara blog!”