Uncategorized

CRISAN MATEI – bucataria unor culori, talentul unor imagini, esenta frumosului

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Our Score

rp_269252_3818355970390_25726756_n-225x300.jpg

Matei Crisan are 27 de ani, a absolvit liceul de arte plastice Nicolae Tonitza, sectia grafica, si pentru un parcurs firesc, a continuat Universitatea Nationala de Arte Bucuresti si Masterul in arte vizuale, ambele sectia grafica. A ales aceasta facultate pentru ca a simtit ca il defineste cel mai bine, pentru ca i-a placut dintodeauna zona creativa, libera de orice constrangeri la nivel mental.

portofoliu_biblioteca_nationala

“Nu am cautat un drum standard si poate mai bun pentru lumea in care traim, gen Politehnica sau A.S.E, pentru ca imi place – calea sinuoasa a spinosului drum al cunoasterii –  dupa cum spunea Goya”, ne-a marturisit el.

Ca si experienta profesionala a avut numeroase expozitii de grup si personale de fotografie, si recent a participat la un festival de arta contemporana in ESSEN, Germania. In prezent s-a mutat intr-un complex rezidential si viata lui s-a schimbat si s-a colorat.

Continue reading “CRISAN MATEI – bucataria unor culori, talentul unor imagini, esenta frumosului”

Uncategorized

Bucataria lui Matei – Supa crema din mazare colorata cu pasta de porumb si pui la cuptor pe pat de legume coapte!

Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

L-am cunoscut pe Matei, un artist talentat, fotograf cu inspiratie si bucatar desavarsit. Recent, m-a invitat la el sa-l cunosc din postura de bucatar, si tot ce a gatit in acea zi a fost imortalizat digital. Fotografiile le-a facut prietena noastra comuna, Alexandra si sunt 100% reale, fara filtre sau alte efecte.

Prima oara m-am delectat cu supa crema de mazare…Mazarea nu a fost pasata printr-un mixer asa cum poate credeati ci a folosit o masina de tocat carne pentru savoare.

Practic, mazarea, dupa ce a fost fiarta asa cum se fierbe a fost omogenizata si cu alte legume precum pastarnac, morcov si alte ingrediente secrete :D. Toate acestea s-au stors de lichidul in exces si date prin masina de tocat carne pentru ca toate sucurile sa ramane in fiertura. A fost o munca sisifica dar rezultatul a  fost pe masura asteptarilor.

In plus, masina de tocat carne pe care a folosit-o era electrica, Modelul folosit de Matei avea si o structura din aluminiu, o palnie din otel inox si grup de prelucrare demontabil din otel inox. Toate aceste componente sunt configurate de catre producator pentru a mari rezistenta, fiabilitatea si curatarea usoara a masinii.

Continue reading “Bucataria lui Matei – Supa crema din mazare colorata cu pasta de porumb si pui la cuptor pe pat de legume coapte!”