Uncategorized

Negru de Drăgășani – Pentru că toamna asta te încălzești cu suflet de struguri

Spread the love
Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

A venit toamna, acopera-mi inima cu ceva,
cu umbra unui copac sau mai bine cu umbra ta…

Nu intamplator incep aceste randuri cu un fragment dintr-o poezie pentru ca totul e poezie in jurul nostru. Trebuie doar sa stim sa ascultam, sa simtim, sa traim. Intr-adevar, nu toate lucrurile ascund poezii care sa insemne ceva, care sa conteze, care sa lase urme adanci in suflet, inima si minte.

864391ce-e1d8-4ef0-9445-907eb175b8a6

Dar surogatele pe versuri deja au inceput sa fie atat de ostentative incat n-ai cum sa nu le citesti de la distanta. Dar nu despre lucruri fara sens voi vorbi ci despre vin, si nu voi vorbi despre orice vin ci doar despre cel care conteaza – Avincis. Dar sa vedem de data asta unde s-a mai scris poezia!…

Am vizitat din nou restaurantul cu iz mediteranean – Maccheroni. Invitatia a venit de la Andreea Stoica din partea AVINCIS si echipa RanEvents Comm.

Dincolo de fructele de mare gatite sublim, gustarile colorate, plating-ul creativ, pana la urma intalnirea a fost despre vin, asa cum era si firesc.

MACCHERONI

Dupa ce am degustat sortimente cu bughet de vara precum roSe-ul Avincis si vinul premiat la Bruxelles – Pinot Grisam trecut la “artileria de sezon rece” – baterii cu Negru de Dragasani.

ROSE

➡ NEGRU DE DRAGASANI

Un vin puternic, corpolent, dens, cu aroma de pruna uscata si coapta, usor intepator, usor afumat dar puternic atunci cand se intalneste cu papilele tale gustative. Urma lui ramane si picura lent pana in sufletul tau.

sticla_29-onEste un vin sec cu o concentratie de alcool de 15 %. La baza maturarii lui sta un soi unic de struguri, cu origini stravechi în zona Drăgăşani, unde a putut să-şi pună cel mai bine în valoare caracteristicile. Negru de Drăgăşani este rezultatul unei încrucişări între Negru Vârtos şi un soi încă disputat, posibil Saperavi sau Băbească Neagră.

Din punct de vedere cromatic, are o culoare violet închis si daca-l lasi sa danseze in pahar o sa simti arome discrete de cireşe negre şi afine. Numai bun de incalzit trupul si mintea pe vreme rece.

Eu am avut sansa sa-l savurez alaturi de oameni dragi mie asa ca povestea lui inca mai pastreaza urme… O fotografie mai bogata in cuvinte decat oricare alta lectura scrisa!

12066046_10206523146890400_1176864158643745944_n

 

0 thoughts on “Negru de Drăgășani – Pentru că toamna asta te încălzești cu suflet de struguri”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *