Uncategorized

Cand esti pasionat de bucatarie, trebuie sa te gandesti si la servicii de curatare hote

Spread the love
Our Score
Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Our Score

Cineva m-a provocat sa scriu despre bucatarie si despre curatarea echipamentelor de bucatarie, in special a hotelor si…mi-am adus aminte de FOOD bloggers, editia din 2014. De ce? Pentru ca a fost prima, cel putin pentru mine.

9

Imi aduc si acum aminte de parca a fost ieri de activarile de atunci, mirosul de mancare, savoarea kg de ciocolata si alte delicatese, a fost un basm. Ca si idee, noi, bloggerii, prezenti la eveniment trebuia, daca doream evident, sa facem fotografii la zecile de preparate culinare. De la branza cu mucegai si merisoare la praline si trufe delicioase… A fost de vis!

Dar ce s-a intamplat exact? O sa incep meniul evenimentului cu “aperitivele” si cand spun aperitiv ma gandesc la…BERE 🙂

Care a fost provocarea? Ni s-au oferit patru tipuri de mancaruri gatite pe care trebuia sa le asociem cu tipul de bere. Mancarea, evident, a fost preparata in bucatarie. Incercati sa va imaginati cum arata bucataria unui hotel de 3-4 stele care a trebuit sa gateasca sute de portii? Mai mult ca sigur dupa eveniment baietii de acolo au avut nevoie de un serviciu de curatare hote pentru ca altfel nu stiu cum ai putea sa rezisti sa gatesti la foc continuu.

<alt> curatare hote

Dar sa ne intoarcem la poveste. Stiam despre beri, ingredientele, recomandarile in linii mari restul era doar intuitie culinara. Stiam cam ce preparate au nevoie de o atentie sporita, care genereaza mai mult fum si murdaresc hotele mai usor, mintea mea lucra febril in acele momente. De foame sau poate de sete intuitia mea a fost mai tulbure sau in ceata si am nimerit sau, altfel spus am castigat o bere granata 🙂 Eu am savurat-o. Savurati-o si voi!

Si pentru ca dupa orice bere merge o briosa, am trecut la desert cu grija, cu doua maini si cu muuuulta pofta 🙂 Cu menta sau cacao, cu vanilie sau ciocolata, simple sau caramel, toate au fost devorate la modul creativ de cei peste 200 de participanti offline si doar salivate de cei peste 1000 de participanti online 🙂

Partea cea mai tare a fost in timpul pauzei de masa cand am gustat preparate a caror compozitie n-am reusit sa o intuiesc poate de la prea mult TARHON… 🙂 Am gustat peste, pui, vita, branzeturi, ecleruri, legume sote, ciuperci si lista e lunga, mai lunga decat orice lista comuna de cumparaturi. Va dati seama cum se murdaresc hotele din cauza atator preparate?

Si totusi, care a fost meniul? Meniul a fost ornamentat la modul savuros de creativ de catre speakeri, bloggeri culinari sau nu, anteprenori sau pur si simplu oameni carora le place bucataria, care stau si gatesc acasa, care au si ei hote care au nevoie sa fie curatate.

Am aflat de exemplu ca intre bloggerii culinari exista o practica cool, aceea de a se invita reciproc unii la altii la masa, un fel de cireasa de pe tort dar fara show-ul facil si vanator de audienta, ca fiecare se verifica si in functie de starea de curatenie a hotei isi dau seama cand au gatit ultima oara, asa am aflat ca o reteta n-are nicio sansa in social media daca n-are o poveste in spate, indiferent ca vorbim de sarmale, pui la cuptor sau raviolli, am aflat ca painea e mult mai buna cu maia si ca youtube, facebook si google chiar au o nisa in zona de food…

Pe scurt, imi place mancarea, sa o gust, sa o testez, sa o prepar, sa o asez in farfurie!

Our Reader Score
[Total: 0 Average: 0]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *